Mad & måltider

Mad handler om meget mere end blot at blive mæt. På Kløvervangen skabes måltiderne med omhu – for at vække minder, give glæde og skabe fællesskab

Smag, duft og appetit

Maden skal både smage og dufte godt. Derfor bruger vi boenhedernes anretterkøkkener til at skabe hyggelige duftoplevelser i hverdagen – for eksempel duften af nybagt kage, som kan vække appetitten og lysten til at spise.

Variation og gode råvarer

Vi tilbereder både klassisk dansk mad og moderne retter. Vi arbejder med økologiske og danske råvarer, har fokus på at reducere madspild og tilpasser menuen efter årstider, traditioner og beboernes ønsker.

Fællesskab omkring måltidet

Mad og fællesskab hænger tæt sammen på Kløvervangen. Vi holder både store fælles fester og mindre arrangementer i boenhederne, hvor god mad og hyggeligt samvær er i centrum.

Mad tilpasset den enkelte

Nogle beboere har tygge- og synkebevær, og derfor tilbereder vi maden i forskellige konsistenser, så den passer til den enkelte beboers behov.

Fejring og samvær med pårørende

Når en beboer har fødselsdag, har han eller hun mulighed for at ønske dagens menu og, hvad der skal serveres til kaffen – noget de fleste benytter sig af.

Pårørende har altid mulighed for at spise med (mod betaling), hvis køkkenet får besked i forvejen. Derudover kan beboere og pårørende låne mødestedet til fx fødselsdage. Køkkenet står altid klar til at hjælpe med at skabe en god ramme om både store og små fejringer.